【行楽シーズンが到来】なので飲食店のSNS担当者は押さえておきたい発信のコツ by お富さんのジミー

当たり前だけどもぼくは飲食という仕事柄、お店では食べ物を売ってお客さまからその代金を頂くことにより生活が成り立っているのだが、

気にすべきは料理や接客だけじゃなくてその前段階つまり『お店を見つけてもらう』ことから導線を引かなければならないと実感しています。

子供たちは夏休みに突入しましたけど、どこの親御さんも一番の悩みは〝一体どこに連れて行こう？〟ではないでしょうか。

夏休みのような長期のお休みならば、ぼくが働くお富さんがある木更津市のような片田舎でも週末のランチタイムともなれば、駐車場には県外ナンバーの車を大変ありがたい事によくお見かけします。

けれども一体〝なぜ〟わざわざ

県外からのお客さまはこのお店で食事をしようと車を停めたのでしょうか？「口コミ」それとも「たまたま通りかかったから」ではなくネットで検索して決めたと予測できますよね。

もちろんリピートしてくださる地元のお客さまの方がその数は圧倒的に多いのですが〝新規のお客さま〟を取りこぼしたくはないと言うのはどこのお店も本音かと思います。

つまり『繋がりの外にいる』お客さまになり得る層に対してのアピールをしなければならないのを意味してるので、個人店でできるのは有料・無料を問わずネットで仕掛けていくしかない。

なので最近ぼくが力を入れているのは有名グルメサイト「食べログ」のページ更新であり、今のところ月間PV数は約7000件・専用の電話回線からの問い合わせは約80件あります。この内の何件がヒット（ご来店）まで繋がっているのかは正確な数字は把握しようもないのですが、夏に向けて生ビール１杯サービスのクーポンの回収率が気になるところです。（飲酒運転はダメだけどね！）

魚の漁に例えるなら〝投網（とあみ）漁〟みたいな概念ですかね。そしてネット担当者はその網の目をできるだけ細かくするのが仕事になります。